มูสเค้กยูนิคอร์น Unicorn Mousse Cake เมนูมูสเค้กแสนอร่อยตกแต่งให้เป็นยูนิคอร์นเพิ่มความน่ารักน่าทานเข้าไปอีก ไม่ว่าทำไปให้ใครต้องได้รับคำชมแน่นอน ลองทำกันดูนะคะ http://foodtravel.tv/recipe.aspx?view…
วัตถุดิบมูสเค้กยูนิคอร์น Unicorn Mousse Cake
สำหรับ 4-5 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง
1. วิปครีม 350 กรัม
2. น้ำตาลทราย 100 กรัม
3. แครกเกอร์ 100 กรัม
4. เนยจืด 50 กรัม
5. กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
6. สีผสมอาหาร สีฟ้า ชมพู เหลือง เล็กน้อย
7. เกล็ดน้ำตาลตกแต่ง
8. ไวท์ช็อกโกแลต 40 กรัม
อุปกรณ์ที่ใช้ ถ้วยทรงสี่เหลี่ยม พิมพ์เขาและหูยูนิคอร์น
วิธีทำมูสเค้กยูนิคอร์น Unicorn Mousse Cake
1. นำแครกเกอร์มาบดให้ละเอียดจากนั่นใส่เนยละลายคนให้เข้า นำไปกรุเป็นฐานของถ้วย 2. ละลายช็อกโกแลตใส่พิมพ์เขาและหูยูนิคอร์นพักไว้
3. นำวิปครีมมาตีจนตั้งยอดแข็งจากนั้นนำมาแบ่งเป็น 4 ส่วนเพื่อใส่ทำเป็นสี 4 สีที่เตรียมไว้ 4. บีบวิปครีมสีขาวลงบนแครกเกอร์และโรยแครกเกอร์สลับชั้นกันจนเต็ม
5. นำวิปครีม 3 สีมาใส่ถุงบีบ แล้วบีบวนด้านบน ตกแต่งด้วยเขาและหูยูนิคอร์นและโรยเกล็ดน้ำตาล ตกต่ง พร้อมเสิร์ฟ
